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événements – tables & comptoirsLes Fourberies de Louvain
Lassés des établissements chics-chics et de la hiérarchie stricte, militaire même, des brigades de cuisine, Gust et Jasper avaient envie d’un lieu un peu fourbe (furbetto signifie petit malin en italien), à l’organisation horizontale.
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recettes – tables & comptoirsLe spéculoos qui fait recette
Un dernier pour la croûte avec la boulangerie Korst campée dans le Hal 5, food court et plus car affinités avec Leuven.
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tables & comptoirs(O)stende by me
Qu’on soit fauché comme les blés ou plein aux as, au crépuscule ou en pleine canicule, la mer du Nord est toujours une bonne i(o)dée….
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recettes – tables & comptoirsLes crevettes du bord de Meuse
Le smeus ostendais, un plat sans chichis, à mitonner à la maison, ou à dévorer en suggest’ au restaurant Riva à Liège du jeudi 15 au lundi 19 juin.
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portraits – tables & comptoirsBoulettes à la flamande
Eatinéraire à Liège, au départ de Festin jusqu’au Grand Café de la Gare, le tout arrosé des vins Luyck.
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tables & comptoirsEn vert et contre tout
Mise au vert à Hasselt, au restaurant Vangroenten, où les reviews sur Internet ont nourri mes échanges avec Kaat et Lien.
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tables & comptoirsPour vivre heureux, mangeons cachés
Planqué derrière une grille, au numéro 42 de la Congresstraat à Anvers, le restaurant Loes & Krikke fait la cour à la pizza.
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portraits – tables & comptoirsMétro, apéro zéro, dodo
Laborieux, mondain, destructeur, l’alcool est tout ça à la fois.
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